Вы вошли как Гость | Группа "Гости"Приветствую Вас, Гость

   Организация питания.

Столовая расположена на первом этаже школьного  здания, работает на   сырье. В состав помещений входят: обеденный зал,  оборудованный  шести местными  столами, стульями на 240  посадочных места. Перед залом установлены  раковин для мытья рук, туалеты,  раздаточная, горячий цех, овощной цех, кладовые для скоропортящихся и сухих продуктов, моечная столовой и кухонной посуды, раздевалка, душевая, санитарный узел. Все технологическое и холодильное оборудование находится в рабочем состоянии. Весь  набор  помещений  соответствует  требованиям САНПИН. Питание учащихся осуществляет работниками  столовой.

Все учащиеся обеспечиваются двух  разовым  горячим питанием:

  • за счет средств регионального и районного бюджетов – бесплатные  комплексные обеды
  • за счет родительских средств – горячие  завтраки.

Пищеблок новый,  введен в эксплуатацию в августе 2012г. Он рассчитан на одновременное оказание услуг по питанию для 600 учащихся и 88  сотрудников школы.

Оборудование пищеблока включает в себя наличие подводки горячей и холодной воды; имеются водонагреватели, водоочистительная  система.

Набор помещений пищеблока включает в  себя: кухню, овощной цех, мясной цех, вспомогательные помещения.

Пищеблок оснащен необходимым технологическим оборудованием. Имеются жарочные шкафы, электроплиты, микроволновки  (2), термосы (2), электромясорубка, хлеборезка, холодильные шкафы  (2), разделочно-производственные столы, прилавки  для холодных закусок и  горячих напитков, мармит, в необходимом количестве стеллажи и моечные ванны, пароконвектоматы.

Имеются условия для хранения свежих овощей . Обеспеченность кухонной посудой 100%.

Все работники пищеблока регулярно  проходят медицинский осмотр, гигиеническую аттестацию.

Имеются  условия для соблюдения  работниками пищеблока личной гигиены,  работники пищеблока обеспечены санитарной одеждой, душевые.

В необходимом количестве имеется маркированный   уборочный инвентарь, для хранения уборочного инвентаря выделено отдельное помещение. Пищеблок обеспечен моющими средства для мытья посуды и оборудования

РЕЖИМ ПИТАНИЯ В ШКОЛЬНОЙ СТОЛОВОЙ

 

 

 

№ п\п

 

Перемена

 

Класс

 

  1.  

1 перемена

Завтрак

 

  1.  

2 перемена

 

  1.  

3 перемена

1 «А», 1 «Б», 1 «В»,1 «Г», 2 «А», 2 «Б», 2 «В»,   3 «А», 3 «Б», 3»В»

 

  1.  

4 перемена

4 «А», 4 «Б», 4 «В», 5 «А», 5 «Б», 5 «В», 6 «А», 6 «Б», 6 «В», 7 «А», 7 «Б», 7 «В»,  класс коррекции

 

  1.  

5 перемена

8 «А», 8 «Б», 8 «В», 9 «А», 9 «Б»,  9 «В»,10 «А», 10 «Б», 11 «А»,11 «Б»